Tortilijos trikampėliai su pelėsiniu sūriu

1. Paruoškite Kamado BONO kepsninę netiesioginiam kepimui, uždekite anglis, uždėkite kepimo sistemą su deflektoriumi, nerūdijančio plieno groteles, kepimo akmenį ir palaukite, kol temperatūra pakils iki 190 laipsnių.
2. Pridarykite viršutinę ir apatinę oro sklendes, kad temperatūra laikytųsi tolygiai.
3. Tortilijas sukarpykite trikampėliais, apibarstykite tarkuotu mocarelos sūriu.
4. Dėkite po ploną riekelę kriaušės, kelis gabalėlius pelėsinio sūrio, pabarstykite riešutais. Taip paruoštus trikampius sudėkite ant kepimo akmens ir kepkite 190C 5 min.

Skanaus!